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施設は重要 - 2015.08.28 Fri

 やっとのことで酷暑のお盆時期を終えて、あと1週間で9月になります。

早いものですね、今年も3分の2が終わります。

 さて、昨日関西空港に出来た保冷施設の完成披露パーティーに出席させていただきました。

基本は果物をはじめとする国産青果物の輸出が柱だということですが、それにしても素晴らしい。

常温→前室18℃→冷蔵室5℃→冷凍室氷点下20℃

いろんな温度帯の部屋が用意されています。

勿論、温度の調整幅はあるそうです。

いかに温度変化による質の低下を抑えることが、Maid in japanの高品質を世界に送り出す

条件になるというわけです。

 この事例を業界として「花」とどう結び付けていくのか!

花も果物以上に、その品質の高さや技は世界一な訳ですから、昨今行われている「花の輸出」の

果たす役割は大きいですね。

今後の消費拡大に向けて「良い物を作る」ではなく「高品質のまま送り届ける」がキーワード。

輸出のみならず、その実現のためには、こういった施設は必須アイテムなのかも知れませんね。

             関西空港2
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